Descripción Del Trabajo
– Prepararse para el servicio a los clientes – Recibir a los clientes, dar la bienvenida y ubicar a los clientes – Debe tener limpias y listas las mesas – Tomar ó Prepararse para el servicio a los clientes – Recibir a los clientes, dar la bienvenida y ubicar a los clientes – Debe tener limpias y listas las mesas – Tomar ordenes del menú a los clientes – Tener conocimiento del menú – Debe de probar y conocer el modo de preparación de los platillos del menú – Debe tener capacidad de proporcionar la información de los platillos cuando el cliente lo solicite – Debe de asegurarse de que los clientes reciban sus bebidas en el momento oportuno y que no reciban sus platos fuertes justo encima de sus aperitivos.
– Servir la orden – Crear una atmosfera amigable para los clientes – Monitorear de cerca el consumo de alimentos y bebidas de los clientes – Constantemente debe de presentarse a la mesa para saber si el cliente necesita algo más – Anotar ordenes completas y claras – Preguntar toda la información esencial al cliente sobre la orden de como desea ser preparada – Completar el servicio y agradecer a los comensales – Ayudar a los otros compañeros cuando sea necesario – Aclarar al encargado de la cocina si alguna orden es especial o inusual – Tener buenas habilidades de comunicación para poder comunicarse de manera efectiva con los clientes – Limpiar las mesas cuando los clientes han terminado sus alimentos – Limpia y sacude diariamente toda el área del restaurante pisos, baños, mesas y sillas, a la hora de entrada y salida del restaurante.
– Ser atento y cortés con los clientes.
– Debe ser capaz de adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes – Ayudar en la cocina cuando sea necesario – Debe tener certificado de manipulación de alimentos y carnet al día