Jefe de Salón Cajero

Descripción Del Trabajo

Requisitos: • Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe de Salón o en puestos similares de servicio al cliente, en restaurantes de alta gama.

• Estudios en Administración de Restaurantes, Hotelería, Servicio al Cliente o carreras afines (deseable).

• Excelente presentación personal, comunicación y lenguaje corporal profesional.

• Habilidades de comunicación, trato al cliente, escucha activa y empatía.

• Alto nivel de organización, iniciativa y orientación al cliente.

• Capacidad de liderazgo, gestión y formación de equipos, con habilidades interpersonales para motivar, guiar y fortalecer al equipo.

• Conocimiento sólido en técnicas de servicio, protocolo, atención al cliente, vinos, coctelería y maridaje.

• Buen manejo de bandeja, toma de pedidos y entrega de platos.

• Manejo de sistemas POS, control de cuentas, arqueos de caja y comandas.

• Habilidad para trabajar bajo presión, manejo de reclamos y resolución de conflictos de forma proactiva.

• Dominio en gestión de reservas, coordinación y ejecución de eventos.

• Dominio o conocimiento avanzado de inglés.

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Competencias: • Pasión por el servicio • Orientación al cliente y hospitalidad y atención al detalle • Liderazgo y manejo de equipos • Comunicación efectiva, empatía y actitud positiva • Organización y planificación • Trabajo en equipo • Agilidad, proactividad y adaptabilidad • Compromiso y responsabilidad • Resolución de problemas • Enfoque en resultados y mejora continua Valores alineados a Mumis: • Respeto, empatía y sentido de familia • Pasión por la excelencia en el servicio • Orgullo por la cultura y excelencia • Honestidad y transparencia • Orden y disciplina.